O respeito pelo ambiente constituiu, desde cedo, um pilar de sustentação da política empresarial da Sousa Cunhal, que se materializou na Política Ambiental que a seguir se descreve.

Desta forma a Sousa Cunhal compromete-se a manter o Modo de Produção Biológico e a efectuar uma gestão eco-eficiente, procurando minimizar os impactes ambientais decorrentes das suas actividades, produtos e serviços, prevenindo a poluição e efectuando uma utilização racional dos recursos naturais.

Com este objectivo, a Sousa Cunhal compromete-se a manter elevados padrões de desempenho ambiental, determinando, como limiar inferior do comportamento ambiental da empresa, o rigoroso cumprimento da legislação em vigor.

Para atingir estes objectivos, o esforço da Sousa Cunhal incidirá essencialmente sobre três vectores principais:

1. Um correcto maneio do património gerido pela empresa, na sua maioria constituído por Montado e dos habitats que nele marcam presença, preservando assim a enorme biodiversidade que lhe é característica e que actua em sinergia com o Modo de Produção Biológico. Para tal a Sousa Cunhal recorrerá, sempre que seja possível, a um Sistema de Gestão do Montado, registando, controlando e gerindo todas as práticas e acções que possam ter qualquer tipo de impacto no sistema. Neste âmbito, a Sousa Cunhal entende, como uma parte essencial da sua Política Ambiental, os compromissos assumidos no quadro da iniciativa CountDown 2010 – Travar a Perda da Biodiversidade na Europa.

2. Uma adequada Gestão de Resíduos. A Sousa Cunhal assume o compromisso de zelar pela correcta recolha e encaminhamento dos resíduos gerados pela empresa, visando uma estratégia de redução dos resíduos produzidos, sua reutilização e correcto encaminhamento, nomeadamente para os centros de triagem de resíduos para respectiva reciclagem.

3. O aumento crescente da eficiência energética. A Sousa Cunhal propõe-se promover a redução dos consumos energéticos apostando em tecnologias de maior eficiência energética com o objectivo de minimizar a contribuição para a poluição resultante da sua actividade.

A Sousa Cunhal compromete-se a desenvolver procedimentos de avaliação do desempenho ambiental e indicadores associados que possibilitem esta avaliação, aderindo a sistemas de certificação que orientem este trabalho.

A empresa compromete-se ainda a promover práticas de Eco eficiência entre os membros da Administração, colaboradores, fornecedores e adjudicatários;

A Sousa Cunhal considera que o êxito da implementação da sua Política Ambiental dependerá essencialmente da:

- Disponibilização dos recursos necessários para atingir os compromissos estabelecidos;

- Obtenção dos indicadores necessários para medir os resultados e promover melhorias;

- Capacidade dos seus colaboradores para dirigir o esforço comum para uma melhoria contínua de seu desempenho ambiental.

A Sousa Cunhal assume, por fim, a procura da melhoria contínua, avaliando anualmente, através do seu Relatório de Sustentabilidade e de auditorias internas associadas aos sistemas de certificação, o seu desempenho ambiental por forma a atingir os objectivos e metas ambientais por si estabelecidos.