|
|
 Acerca da Herdade do Freixo A herdade do Freixo do Meio pertence a um grupo de empresas agrícolas de carácter marcadamente familiar. Assim este grupo de empresas é gerido pela Dr.ª Ana Maria Cunhal e os seus quatro filhos. O nome deste grupo é Sousa Cunhal e os seus gestores dedicam-se sobretudo à gestão de um património fundiário.
Este grupo tem origem na casa agrícola "Praça Cunhal", que está implantada no Ribatejo e Alentejo desde a segunda metade do século XIX. No início da década de trinta iniciou-se a diversificação das áreas de negócio, adquirindo o controlo da companhia de seguros "A Pátria". Na década de sessenta, sob a gestão de Alfredo Maria da Praça Cunhal, o Grupo Adquiriu a maioria do capital social do "Banco da Agricultura".
A actividade foi, contudo, profundamente afectada com a nacionalização e a expropriação da quase totalidade dos activos mobiliários e imobiliários detidos, ocorrida em 1975.
Entre 1981 e 2000, os activos fundiários regressaram progressivamente ao controlo do Grupo, tendo-se procedido a investimentos destinados à reestruturação da actividade empresarial.
A Sousa Cunhal gere, actualmente, cerca de 6.700 ha de propriedades que se localizam nos concelhos de Chamusca, Almeirim, Coruche, Mourão e Montemor-o-Novo.
A actividade central das empresas do grupo consiste na produção, transformação e distribuição de produtos agro-pecuários, florestais e cinegéticos como:
A herdade do Freixo do Meio é uma herdade Alentejana formada por 1.700 ha de Montado de sobro e azinho, limitada pelas margens do Rio Almansor, próxima de Montemor-o-Novo, totalmente convertida ao modo de produção biológico, desde 2001.
No cumprimento da sua missão, assente na exigência, na transparência, na gestão do conhecimento e na inovação, a Sousa Cunhal elegeu a Agricultura Biológica (Reg. CE 2092/91, modificado) como forma de abordar o desafio de explorar eficientemente o Montado, produzindo uma gama de produtos de excelência que associam a cultura regional, o respeito pelo meio ambiente e pela envolvente social, utilizando a mais moderna tecnologia.
Na Herdade do Freixo do Meio, são criados ao ar livre, ao ritmo da natureza, porcos pretos de raça alentejana, borregos de raça merino, cabritos de raça serpentina, vitelas de raça barrosã e mertolenga e perus pretos. Todas as raças são autóctones, estando os reprodutores inscritos nos respectivos livros genealógicos. Estes animais são, na sua totalidade, certificados como produtos biológicos sendo desmanchados, transformados, e embalados na unidade de transformação de carnes existente na própria Herdade do Freixo do Meio.
Para além das carnes e dos enchidos tradicionais, a herdade do Freixo do Meio produz presunto de bolota, pinhões, azeite, vinho, arroz, cereais, leguminosas, farinhas e farelos, hortícolas, massa de pimentão, banha, ovos, cogumelos silvestres, cortiça, madeira, lã, peles... |
